<p>The post Zelené olivy bez kôstky 290g/314ml first appeared on BestCreta.</p>

GRAND CRU - Extra panenský olivový olej

Jedinečný senzorický (organoleptický) profil a extrémne nízka acidita v ideálnej kombinácii. Na výrobu tohto extra panenského olivového oleja najvyššej kvality sme vyvinuli odlišný prístup od pestovania a zberu olivovníkov až po sofistikované mletie v našom modernom olivovom mlyne. Náš prístup k špičkovej kvalite zahŕňa aj skupiny našich výrobcov, ktoré spolupracujú s našimi agronómami po celý rok. Všetko toto spoločné úsilie sa odráža v jedinečných vlastnostiach extra panenského olivového oleja Terra Creta Grand Cru Koroneiki. Dominuje vôňa sviežich zelených mandlí, tóny kvetov a citrusov, pričom chuť dopĺňa zelené korenie, artičoky a bylinky. vychutnavaj si ho!

<p>The post GRAND CRU - Extra panenský olivový olej first appeared on BestCreta.</p>

<p>The post BIO Olivy Kalamata s kôstkou 290g/310 ml first appeared on BestCreta.</p>

PLATINUM 0,3 - Extra panenský olivový olej

Vyrába sa z vybraných olivových hájov Kréty a extrahuje sa v inovatívnom olivovom mlyne Terra Creta. Zachováva si vysokú úroveň autentického charakteru odrody Koroneiki. Chuťovo vyvážené a komplexné. Ľahko sa kombinuje s jemnými chuťami našej každodennej kuchyne.

<p>The post PLATINUM 0,3 - Extra panenský olivový olej first appeared on BestCreta.</p>

Early Harvest - Extra panenský olivový olej

Úroda začína v polovici októbra zo starostlivo vybraných stromov, aby sme získali svieži, zelený a Koreniky charakter. Terra Creta Skorý zber alebo „agourelaio“ bohatý na prospešné zložky je limitovaná produkcia extra panenského olivového oleja z krétskej odrody Koroneiki.

<p>The post Early Harvest - Extra panenský olivový olej first appeared on BestCreta.</p>

42 Premium BLEND - Extra panenský olivový olej

je prémiový olivový olej vyrobený zo starostlivo vybraných odrôd olív z oblasti Stredomoria. Tento extra panenský olivový olej sa vyznačuje jemnou ovocnou chuťou, vysokým obsahom antioxidantov a výnimočnou kvalitou vhodnou pre zdravú kuchyňu aj gurmánske použitie.

Hlavné odrody tohto prémiového olivového oleja:

Koroneikitzv. Kráľovná olív, je jedna z najznámejších pestovaných olív v Grécku. Stromy zvyčajne rodia veľké množstvo olív, ktoré majú vysoký obsah oleja. Olivový olej má pozoruhodnú ovocnú chuť s mimoriadne vysokou koncentráciou antioxidantov a chuťou jablka, trávy a banánu.
Arbequinaolivy pôvodne pochádzajú z Katalánska v Španielsku. Relatívne menší strom, ktorý produkuje veľa malých olív rôznych farieb, vhodné na stôl. Malé rozmerovo, ale obrovské v chuti. Arbequina olivy majú vysoký obsah oleja a dávajú čerstvú maslovú chuť a ovocnú vôňu s tónmi mandlí.
Picholine Languedocfrancúzska odroda olív použitých na výrobu olivových olejov, avšak je najviac známa ako koktail olív. Rozšírená v oblasti Stredozemného mora, Picholine olivový strom sa skvele prispôsobuje a dáva olivový olej, ktorý je hladký, jemný s ľahkým nádychom horkosti.
Frantoioodroda typická pre Toskánsko, oblasť v Taliansku renomovaná produkciou olív. Každý strom dáva veľké množstvo veľkých plodov, ktoré sú tiež používané ako stolové olivy. Jeho olej je ovocný so silným kvetinovým tónom pokosenej trávy a artičokou s ľahkou horkosťou, nasledovanou elegantne pikantným pocitom v hrdle.
Andramitiniodroda pochádzajúca z Malej Ázie, ktorú možno nájsť len na niekoľkých miestach po celom svete a je pestovaná hlavne na ostrove Lesvos. Andramitini vyniká tým, že dáva vysoko kvalitný olej s výbornou intenzívnou vôňou.
Picual olivy sú z Andalúzie, región v južnom Španielsku. Pictual olivový olej je výnimočne zelený olej, ktorý je pozoruhodne korenistý ak je jeho zber v skorom šťádiu dozrievania. Zároveň má veľmi vysokú koncentráciu antioxidantov, silnú horkosť v chuti a vôňu s tónmi paradajok, fíg a trávy.
Leccinoolivy sú rozšírená talianska odroda, ktorá dáva plody strednej veľkosti a olivový olej, ktorý je vyvážený a prístupný všetkým, často používaný v gurmánskych kuchyniach. Leccino olej má živú ovocnú vôňu, sladkú a horkú chuť pripomínajúcu bodliak, zatiaľ čo zanecháva jemne korenistú chuť v hrdle.
Picholine marocainepôvodne pochádza zo slávnej francúzskej odrody pestovanej v Maroku. Skvelo sa prispôsobuje osobitým podmienkam podnebia a pôdy v Maroku. Výťažkom je ovocný a aromatický olivový olej, ktorý sa vyznačuje vysokou koncentráciou polyfenolov, Má črty strednej horkosti a miernu pikantnú príchuť.
Kalamata pravdepodobne jedna z najslávnejších odrôd olív. Olivy Kalamata sú najviac známa po celom svete ako vynikajúce stolové olivy a ako synonymum s typickými gréckymi jemnými olivami. Strom odrody Kalamata dáva mnoho olív, ktoré sú mandľového tvaru a keď sú zrelé, majú bohatú baklažánovú farbu. Výťažok má vysoký obsah oleja.
Lechin de Sevillašpanielska odroda, ktorá pochádza zo Sevilli. Bežne sa používa na doplnenie iných odrôd. Olej, ktorý pochádza zo stredne veľkých plodov, má bledo žltú farbu. Odkiaľ aj názov Lechin, ktorý sa v španielčine prekladá ako mliečny. Jeho črty sú bylinná aróma s tónmi zeleniny, vyvážená jemne horkastá chuť a zanecháva chuť zelených mandlí v ústach.
Tsounatialias Mastoeidis je grécka odroda stromov, ktoré dosahujú výšku 10 metrov a výťažok ovocia s vysokým obsahom oleja. Olivy odrody Tsounati sú považované mnohými ako stolové olivy avšak môžu dávať vynikajúci olivový olej jantárovej farby s mierne horko- sladkou chuťou a následne zanecháva pikantnú chuť ak sú plody zozbierané včas.

Zoznam všetkých 42 odrôd:
01. Adramittini - 02. Amphissis - 03. Arbequina - 04. Barouni - 05. Barnea - 06. Blanqueta - 07. Bouteillan - 08. Chalkidikis - 09. Coratina - 10. Cornicabra - 11. Cornezuelo -
12. Mavrelia - 13. Matolia - 14. Dafnelia - 15. Empeltre - 16. Frantoio - 17. Gordal Sevilliana - 18. Hojiblanca 19. Kalamon - 20. Kalokerida - 21. Karolia - 22. Koutsourelia -
23. Kothreiki - 24. Koroneiki - 25. Lechin de Sevilla - 26. Lianolia Kerkiras - 27. Megaritiki - 28. Manzanilla - 29. Nabali - 30. Picholine Marocaine - 31. Picholine - 32. Picual -
33. Pikrolia - 34. Rosciola - 35. Sourani - 36. Strogylolia - 37. Thiaki - 38. Tragolia - 39. Tsounati - 40. Valanolia - 41. Vasilikada - 42. Verdial of Vélez-Málaga

Vybrané olivy zo 42 svetových odrôd sa zbierajú vo vhodnom štádiu dozrievania a drvia sa inovatívnymi procesmi v olivovom mlyne Terra Creta. Výsledná zmes nám dodáva nečakanú aromatickú a chuťovú komplexnosť, akú môže poskytnúť len kvalitný viacodrodový olivový olej. Miera účasti každej odrody nie je konštantná, pretože je ovplyvnená produkciou každého roka.

<p>The post 42 Premium BLEND - Extra panenský olivový olej first appeared on BestCreta.</p>

Ocot Balsamico, tmavý balzamikový ocot s harmonickou rovnováhou sladkosti a kyslosti.

Zamatová, jemne sirupovitá konzistencia a bohatá chuť, ktorá pozdvihne šaláty, zeleninu i zrejúce syry. Dokonalý partner ku krétskemu olivovému oleju.

• Použitie: šaláty, grilovaná zelenina, syry, redukcie a omáčky

Pred použitím pretrepte. Skladujte v suchu, mimo priameho slnka.

100% prírodný produkt so zaujímavou sladkokyslou chuťou, bez prídavných farbív a sladidiel. Použitie: Ideálne do grilovacích marinád, šalátov, obohacuje omáčky a dipy.

<p>The post Ocot Balsamico first appeared on BestCreta.</p>

Ocot Balsamico Cream, hustý balzamikový krém pripravený z balzamikového octu, ideálny na finálne dochutenie a zdobenie.

Sladko-kyslá, koncentrovaná chuť a hustá textúra, ktorá drží tvar, jediným ťahom vytvoríte elegantnú ozdobu na tanieri. Skvelý na caprese, dezerty i grilovanú zeleninu.

• Použitie: caprese, šaláty, carpaccio, zmrzlina a dezerty, zdobenie tanierov

Skladujte v suchu, mimo priameho slnka.

<p>The post Ocot Balsamico, Cream first appeared on BestCreta.</p>

<p>The post Zelené olivy s paprikou 290g/314ml first appeared on BestCreta.</p>

<p>The post Zelené olivy s mandľami 290g/314ml first appeared on BestCreta.</p>