Polievka trochu inak
Osoba
4
PorciaPréprava
10
minutesVarenie
30
minutesKalórie na porciu
350
kcalIngrediencie
½ kg hnedej šošovice - cca 900 kcal
1 stredne veľká na jemno nakrájaná cibuľa - cca 50 kcal
½ šálky Terra Creta Extra panenského olivového oleja - cca 550 kcal
2-3 jemne nakrájané strúčiky cesnaku - cca 10 kcal
1 lyžica paradajkového pyré alebo 3 zrelé nastrúhané paradajky - cca 10 kcal
3 bobkové listy - zanedbateľné množstvo kalórií
soľ, čierne korenie - zanedbateľné množstvo kalórií
2 lyžice kvalitného octu balsamico - cca 10 kcal
Príprava :
- Dáme do hrnca s vodou šošovicu, prikryjeme pokrývkou a varíme po dobu 5-6 minút, potom zlejeme.
- Na olivovom oleji si opražíme dohneda cibuľu
- Pridáme šošovicu, cesnak, paradajkový pretlak zriedený v 1 šálku vody, bobkový list, soľ, korenie
- Varíme, kým bude šošovica mäkká, cca asi pol hodiny.
- Pridáme ocot, varíme ešte 5 minút a polievka je hotová.
