Olivový olej v každodennej kuchyni

Olivový olej je v stredomorskej kuchyni všade. Nie je to len tuk na varenie, ale surovina, ktorá jedlu dodá chuť, vôňu aj charakter. Kréťania ho používajú od rána do večera a práve preto ich kuchyňa chutí tak, ako chutí.

Kam všade patrí

Extra panenský olej najviac vynikne surový: preliaty cez šalát, na čerstvom chlebe, na strukovinách, grilovanej zelenine či rybe. Skvele sa hodí aj do marinád a dipov. Použiť ho môžete aj pri bežnom dusení a pečení, kde jedlu dodá jemnú ovocnú chuť.

Prečo záleží na kvalite

Čím je olej kvalitnejší a čerstvejší, tým výraznejšia je jeho chuť. Dobrý extra panenský olej máva sviežu vôňu, jemnú horkosť a v hrdle príjemne zaštípe. Oplatí sa vyberať olej s jasným pôvodom a rokom zberu, ako je Terra Creta z krétskeho Kolymvari.

Vyskúšajte kvalitný olivový olej z Kréty

Prémiové extra panenské olivové oleje Terra Creta z Kréty, lisované do 12 hodín po zbere a vysledovateľné cez LOT číslo, nájdete na BestCreta: Platinum 0,3, Early Harvest alebo všetky olivové oleje. Doručenie po celej SR.

Súvisiace čítanie: Prírodná starostlivosť o pleť v lete: olivový olej a byliny z Kréty