Popis
42 Premium Blend je prémiový extra panenský olivový olej Terra Creta (Koroneiki, Kolymvari, Kréta), lisovaný za studena. Vyvážená, plná chuť vhodná do každodennej kuchyne aj na dochutenie. Pôvod overíte cez LOT číslo.
42 Premium BLEND - Extra panenský olivový olej
je prémiový olivový olej vyrobený zo starostlivo vybraných odrôd olív z oblasti Stredomoria. Tento extra panenský olivový olej sa vyznačuje jemnou ovocnou chuťou, vysokým obsahom antioxidantov a výnimočnou kvalitou vhodnou pre zdravú kuchyňu aj gurmánske použitie.
Hlavné odrody tohto prémiového olivového oleja:
Koroneikitzv. Kráľovná olív, je jedna z najznámejších pestovaných olív v Grécku. Stromy zvyčajne rodia veľké množstvo olív, ktoré majú vysoký obsah oleja. Olivový olej má pozoruhodnú ovocnú chuť s mimoriadne vysokou koncentráciou antioxidantov a chuťou jablka, trávy a banánu.
Arbequinaolivy pôvodne pochádzajú z Katalánska v Španielsku. Relatívne menší strom, ktorý produkuje veľa malých olív rôznych farieb, vhodné na stôl. Malé rozmerovo, ale obrovské v chuti. Arbequina olivy majú vysoký obsah oleja a dávajú čerstvú maslovú chuť a ovocnú vôňu s tónmi mandlí.
Picholine Languedocfrancúzska odroda olív použitých na výrobu olivových olejov, avšak je najviac známa ako koktail olív. Rozšírená v oblasti Stredozemného mora, Picholine olivový strom sa skvele prispôsobuje a dáva olivový olej, ktorý je hladký, jemný s ľahkým nádychom horkosti.
Frantoioodroda typická pre Toskánsko, oblasť v Taliansku renomovaná produkciou olív. Každý strom dáva veľké množstvo veľkých plodov, ktoré sú tiež používané ako stolové olivy. Jeho olej je ovocný so silným kvetinovým tónom pokosenej trávy a artičokou s ľahkou horkosťou, nasledovanou elegantne pikantným pocitom v hrdle.
Andramitiniodroda pochádzajúca z Malej Ázie, ktorú možno nájsť len na niekoľkých miestach po celom svete a je pestovaná hlavne na ostrove Lesvos. Andramitini vyniká tým, že dáva vysoko kvalitný olej s výbornou intenzívnou vôňou.
Picual olivy sú z Andalúzie, región v južnom Španielsku. Pictual olivový olej je výnimočne zelený olej, ktorý je pozoruhodne korenistý ak je jeho zber v skorom šťádiu dozrievania. Zároveň má veľmi vysokú koncentráciu antioxidantov, silnú horkosť v chuti a vôňu s tónmi paradajok, fíg a trávy.
Leccinoolivy sú rozšírená talianska odroda, ktorá dáva plody strednej veľkosti a olivový olej, ktorý je vyvážený a prístupný všetkým, často používaný v gurmánskych kuchyniach. Leccino olej má živú ovocnú vôňu, sladkú a horkú chuť pripomínajúcu bodliak, zatiaľ čo zanecháva jemne korenistú chuť v hrdle.
Picholine marocainepôvodne pochádza zo slávnej francúzskej odrody pestovanej v Maroku. Skvelo sa prispôsobuje osobitým podmienkam podnebia a pôdy v Maroku. Výťažkom je ovocný a aromatický olivový olej, ktorý sa vyznačuje vysokou koncentráciou polyfenolov, Má črty strednej horkosti a miernu pikantnú príchuť.
Kalamata pravdepodobne jedna z najslávnejších odrôd olív. Olivy Kalamata sú najviac známa po celom svete ako vynikajúce stolové olivy a ako synonymum s typickými gréckymi jemnými olivami. Strom odrody Kalamata dáva mnoho olív, ktoré sú mandľového tvaru a keď sú zrelé, majú bohatú baklažánovú farbu. Výťažok má vysoký obsah oleja.
Lechin de Sevillašpanielska odroda, ktorá pochádza zo Sevilli. Bežne sa používa na doplnenie iných odrôd. Olej, ktorý pochádza zo stredne veľkých plodov, má bledo žltú farbu. Odkiaľ aj názov Lechin, ktorý sa v španielčine prekladá ako mliečny. Jeho črty sú bylinná aróma s tónmi zeleniny, vyvážená jemne horkastá chuť a zanecháva chuť zelených mandlí v ústach.
Tsounatialias Mastoeidis je grécka odroda stromov, ktoré dosahujú výšku 10 metrov a výťažok ovocia s vysokým obsahom oleja. Olivy odrody Tsounati sú považované mnohými ako stolové olivy avšak môžu dávať vynikajúci olivový olej jantárovej farby s mierne horko- sladkou chuťou a následne zanecháva pikantnú chuť ak sú plody zozbierané včas.
Zoznam všetkých 42 odrôd:
01. Adramittini - 02. Amphissis - 03. Arbequina - 04. Barouni - 05. Barnea - 06. Blanqueta - 07. Bouteillan - 08. Chalkidikis - 09. Coratina - 10. Cornicabra - 11. Cornezuelo -
12. Mavrelia - 13. Matolia - 14. Dafnelia - 15. Empeltre - 16. Frantoio - 17. Gordal Sevilliana - 18. Hojiblanca 19. Kalamon - 20. Kalokerida - 21. Karolia - 22. Koutsourelia -
23. Kothreiki - 24. Koroneiki - 25. Lechin de Sevilla - 26. Lianolia Kerkiras - 27. Megaritiki - 28. Manzanilla - 29. Nabali - 30. Picholine Marocaine - 31. Picholine - 32. Picual -
33. Pikrolia - 34. Rosciola - 35. Sourani - 36. Strogylolia - 37. Thiaki - 38. Tragolia - 39. Tsounati - 40. Valanolia - 41. Vasilikada - 42. Verdial of Vélez-Málaga
Vybrané olivy zo 42 svetových odrôd sa zbierajú vo vhodnom štádiu dozrievania a drvia sa inovatívnymi procesmi v olivovom mlyne Terra Creta. Výsledná zmes nám dodáva nečakanú aromatickú a chuťovú komplexnosť, akú môže poskytnúť len kvalitný viacodrodový olivový olej. Miera účasti každej odrody nie je konštantná, pretože je ovplyvnená produkciou každého roka.
Ladislav –
42 Premium BLEND je kvalitný extra panenský olivový olej s vyváženou chuťou a príjemnou arómou. Vyniká harmonickou kombináciou ovocných tónov, jemnej horkosti a ľahkej pikantnosti, ktoré sú typické pre kvalitné olivy. Olej sa hodí na každodenné použitie – do šalátov, na pečivo, k syrom aj na dochutenie hotových jedál. Oceňujem jeho čistú chuť bez nepríjemnej trpkosti a elegantné spracovanie. Je to výborná voľba pre každého, kto hľadá kvalitný olivový olej s prémiovým charakterom.
admin (overený zákazník) –
Milý Ladislav, klobúk dole. Opísal si náš 42 BLEND tak, že by sme to lepšie nezvládli ani my. Presne tú vyváženosť, ovocné tóny aj jemnú pikantnosť v ňom hľadáme, keď olivy na Kréte lisujeme. Je nám cťou mať zákazníka s takou chuťou aj jazykom. γεια μας! (na zdravie), a nech ti chutí každý deň. Ivka & Giorgos
Marika –
Tento olej je MUST HAVE v nasej domacnosti uz niekolko rokov! Chut popisat neviem, je to nieco medzi nebom a nirvanou. Okrem toho ma neskutocne blahodarne ucinky na zdravie, moj muz ho po porazke pije kazdy den zo stamperlika, je velmi dobry aj na zazivacie tazkosti. Jednoducho ho milujeme a nikdy by sme ho nevymenili za inu znacku.
admin (overený zákazník) –
Milá Marika, máme obrovskú radosť, že sa nám ozývaš znova, zakaždým nás tým veľmi potešíš. Že máte náš 42 BLEND doma už roky a nevymenili by ste ho, to je pre nás tá najkrajšia poklona, akú si vieme predstaviť. Tvojmu mužovi z celého srdca prajeme veľa zdravia a síl. στην υγειά σας! (na vaše zdravie). Ďakujeme, že ste s nami už tak dlho. Ivka & Giorgos
zuzana stefekova –
Olivový olej ma príjemne prekvapil svojou kvalitou. Určite ho odporúčam každému, kto hľadá chutný a kvalitný olivový olej – u nás doma sa stal neoddeliteľnou súčasťou kuchyne.
admin (overený zákazník) –
Milá Zuzka, tvoje slová nás naozaj potešili. Že náš 42 Premium BLEND u vás patrí do každodenného zdravého jedálnička a máte ho stále poruke, to je presne to, pre čo túto prácu robíme. Užívajte si ho naplno, tak ako to robia na Kréte. καλή όρεξη! (dobrú chuť). Objímame ťa a vitaj v našej krétskej rodine. Ivka & Giorgos