Olivový olej a to, čo vám o ňom (ne)smieme napísať
Olivový olej a to, čo vám o ňom (ne)smieme napísať
Olivový olej sprevádza ľudí v Stredomorí tisíce rokov. Na Kréte ho jedia každý deň, po generácie, a presne vedia, prečo ho majú tak radi. My vám o tom však veľa napísať nesmieme. A dôvod je smutne absurdný.
Prečo tu nenájdete zoznam „zdravotných účinkov“
Radi by sme sa s vami podelili o to, čo o extra panenskom olivovom oleji píšu odborné štúdie, aj o skúsenostiach, ktoré sa v stredomorských rodinách odovzdávajú stáročia. Lenže ako predajca potravín to podľa práva Európskej únie nesmieme. Zakazuje nám to doslova toto:
„Informácie o potravinách nesmú pripisovať žiadnej potravine vlastnosti umožňujúce predchádzať určitej chorobe ľudí, liečiť ju alebo vyliečiť, ani odkazovať na takéto vlastnosti.“
Článok 7 ods. 3 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011. Rovnaký princíp má aj nariadenie (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach.
Znie to možno neškodne, no v praxi to znamená, že vám ako obchod nesmieme napísať prakticky nič konkrétne o tom, ako olivový olej súvisí so zdravím, aj keď to na univerzitách po celom svete roky skúmajú vedci a lekári. Žiaľ, žijeme v dobe, keď za nás Únia rozhoduje, čo sa smie a čo nesmie povedať o obyčajnom oleji, ktorý ľudstvo používa stovky, ba tisíce rokov. Stáročia overené skúsenosti celých generácií zrazu nesmieme dať na papier, lebo to úrad považuje za nedovolené.
Nebojte sa hľadať pravdu sami
My vám to teda povedať nesmieme, ale hľadať vám nikto nezakáže. Otvorte si nezávislé štúdie, prečítajte si, čo píšu odborníci, a urobte si vlastný názor. Dobrým začiatkom je napríklad medzinárodný portál Olive Oil Times, ktorý sa dlhodobo venuje výskumu okolo olivového oleja.
Veríme, že dospelý človek dokáže čítať, porovnávať a rozhodnúť sa sám, aj bez toho, aby mu úrad vopred škrtal, čo sa smie dozvedieť.
Vyskúšajte kvalitný olivový olej z Kréty
Prémiové extra panenské olivové oleje Terra Creta z Kréty, lisované do 12 hodín po zbere a vysledovateľné cez LOT číslo, nájdete na BestCreta: Platinum 0,3, Early Harvest alebo všetky olivové oleje. Doručenie po celej SR.
