BIO, PDO, Grand Cru, Platinum — čo tieto označenia na fľaši olivového oleja skutočne znamenajú? Jednoduchý a praktický sprievodca, ktorý vám pomôže vybrať skutočne kvalitný olivový olej.
Terra Creta z Kréty — extra panenský olivový olej s desiatkami zlatých medailí, PDO certifikátom a LOT kódom. Prečo ho odborníci považujú za jeden z najlepších na svete a prečo by ste ho mali ochutnať?
Terra Creta naša filozofia Naša filozofia je od začiatku jasná a nemenná kladieme dôraz na vysokú kvalitu, inovácie, udržateľný prístup a vynikajúce chuťové vlastnosti našich produktov. Opierame sa o silné vedecké zázemie a každý krok našej výroby vychádza z princípov nezávislosti, inovácií a vedeckého výskumu. Táto filozofia má vynikajúci výsledok, ktorý možno zhrnúť do troch […]
Na západnej Kréte, v oblasti Kolymvari, majú pre svoj olivový olej jedno pomenovanie: „NAŠE ZELENÉ ZLATO“. A keď ho raz ochutnáte, pochopíte prečo. A práve odtiaľ pochádza Terra Creta, extra panenský olivový olej, ktorý si získal srdcia aj odborníkov po celom svete.Nie marketingom, nie len peknou fľašou. Ale skutočnou kvalitou, príbehom a remeslom, ktoré stojí […]
Pestovanie olivovníkov pochádza z Minojskej civilizácie Pestovanie je najdôležitejší krok vo výrobnom procese. Sme hrdí na to, že žijeme v krajine, kde pestovanie olív siaha až do 4000 rokov p.n.l. (prvá dokumentácia o pestovaní olivovníkov pochádza z Minojskej civilizácie). Krétsky poľnohospodári doslova vyrástli po boku svojich stromov a ako už tradične, pôda sa dedí z […]
Extra panenský olivový olej je najvyššia trieda olivového oleja. Získava sa čisto mechanicky, lisovaním za studena, bez chemických rozpúšťadiel a bez tepla, ktoré by chuť pokazilo. Práve preto si zachová vôňu, farbu aj charakter olív, z ktorých vznikol. Ako spoznať kvalitný olej Dobrý extra panenský olej poznáte podľa chuti aj vône. Máva sviežu, ovocnú vôňu, […]
Proces výroby v našom mlyne a výroba olivového oleja Mlyn Ako jeden z najmodernejších mlynov v Európe, bola väčšina nových zariadení Terra Creta navrhnutá a vybudovaná na Kréte. Väčšina našich výrobných komponentov bola vytvorená tímom Terra Creta. Vytvorenie dokonalého mlyna je umenie samo o sebe, pretože môžete spracovávať rovnaké olivy v dvoch rôznych mlynoch a […]
