BIO, PDO, Grand Cru, Platinum — čo tieto označenia na fľaši olivového oleja skutočne znamenajú? Jednoduchý a praktický sprievodca, ktorý vám pomôže vybrať skutočne kvalitný olivový olej.
Terra Creta z Kréty — extra panenský olivový olej s desiatkami zlatých medailí, PDO certifikátom a LOT kódom. Prečo ho odborníci považujú za jeden z najlepších na svete a prečo by ste ho mali ochutnať?
Terra Creta naša filozofia Naša filozofia je od začiatku jasná a nemenná kladieme dôraz na vysokú kvalitu, inovácie, udržateľný prístup a vynikajúce chuťové vlastnosti našich produktov. Opierame sa o silné vedecké zázemie a každý krok našej výroby vychádza z princípov nezávislosti, inovácií a vedeckého výskumu. Táto filozofia má vynikajúci výsledok, ktorý možno zhrnúť do troch […]
Ak existuje jeden produkt, ktorý spája tradíciu, poctivú prácu, čistú prírodu a chuť, ktorú človek nezabudne – na západnej Kréte, v oblasti Kolymvari, mu hovoria jednoducho: „NAŠE ZELENÉ ZLATO“. A práve odtiaľ pochádza Terra Creta – extra panenský olivový olej, ktorý si získal srdcia aj odborníkov po celom svete.Nie marketingom, nie len peknou fľašou. Ale […]
Pestovaní olivovníkov pochádza z Minojskej civilizácie Pestovanie je najdôležitejší krok vo výrobnom procese. Sme hrdí na to, že žijeme v krajine, kde pestovanie olív siaha až do 4000 rokov p.n.l. (prvá dokumentácia o pestovaní olivovníkov pochádza z Minojskej civilizácie). Krétsky poľnohospodári doslova vyrástli po boku svojich stromov a ako už tradične, pôda sa dedí z […]
Výskumníci zistili, že konzumácia olivového oleja podporuje zdravú mikrobiotu čreva a bráni vývoju črevných patogénov, ktoré narušujú imunitnú funkciu. *Prevalencia autoimunitných ochorení: Výskumníci zistili pozitívnu koreláciu medzi dodržiavaním Stredomorskej diéty a zníženou prevalenciou autoimunitných ochorení. Jedno z takýchto zistení je vzťah medzi fenolickými zlúčeninami, ktoré sa nachádzajú v olivovom oleji, a podpornou funkciou imunitných buniek. […]
Proces výroby v našom mlyne a výroba olivového oleja Mlyn Ako jeden z najmodernejších mlynov v Európe, bola väčšina nových zariadení Terra Creta navrhnutá a vybudovaná na Kréte. Väčšina našich výrobných komponentov bola vytvorená tímom Terra Creta. Vytvorenie dokonalého mlyna je umenie samo o sebe, pretože môžete spracovávať rovnaké olivy v dvoch rôznych mlynoch a […]
