Pestovaní olivovníkov pochádza z Minojskej civilizácie Pestovanie je najdôležitejší krok vo výrobnom procese. Sme hrdí na to, že žijeme v krajine, kde pestovanie olív siaha až do 4000 rokov p.n.l. (prvá dokumentácia o pestovaní olivovníkov pochádza z Minojskej civilizácie). Krétsky poľnohospodári doslova vyrástli po boku svojich stromov a ako už tradične, pôda sa dedí z […]
Výskumníci zistili, že konzumácia olivového oleja podporuje zdravú mikrobiotu čreva a bráni vývoju črevných patogénov, ktoré narušujú imunitnú funkciu. *Prevalencia autoimunitných ochorení: Výskumníci zistili pozitívnu koreláciu medzi dodržiavaním Stredomorskej diéty a zníženou prevalenciou autoimunitných ochorení. Jedno z takýchto zistení je vzťah medzi fenolickými zlúčeninami, ktoré sa nachádzajú v olivovom oleji, a podpornou funkciou imunitných buniek. […]
Proces výroby v našom mlyne a výroba olivového oleja Mlyn Ako jeden z najmodernejších mlynov v Európe, bola väčšina nových zariadení Terra Creta navrhnutá a vybudovaná na Kréte. Väčšina našich výrobných komponentov bola vytvorená tímom Terra Creta. Vytvorenie dokonalého mlyna je umenie samo o sebe, pretože môžete spracovávať rovnaké olivy v dvoch rôznych mlynoch a […]
Olivový olej je bohatý na mononenasýtené a polynenasýtené tuky, ktoré sa nazývajú zdravé tuky. V našich dovážaných produktoch z rodinnej firmy Kalliston je olivový olej základnou ingredienciou a bez nej by žiaden produkt nemal tu neskutočnú silu pôsobiť citeľne, už po prvom použití. Na Kréte je olivový olej neodmysliteľnou súčasťou každodenného života každého jedného človeka.
Výskumníci zistili, že konzumácia olivového oleja podporuje zdravú mikrobiotu čreva a bráni vývoju črevných patogénov, ktoré narušujú imunitnú funkciu. *Prevalencia autoimunitných ochorení: Výskumníci zistili pozitívnu koreláciu medzi dodržiavaním Stredomorskej diéty a zníženou prevalenciou autoimunitných ochorení. Jedno z takýchto zistení je vzťah medzi fenolickými zlúčeninami, ktoré sa nachádzajú v olivovom oleji, a podpornou funkciou imunitných buniek. […]
STREDOMORSKÁ STRAVA A JEJ ÚČINKY V spoločnej analýze 13 štúdií výskumníci skúmali vzťah medzi stredomorskou stravou (MedDiet) a rizikom rakoviny močového mechúra. Našli vysoký a stredný prístup k stravovaciemu plánu. Na základe štúdie o tom, ako rakovina ovplyvňuje telo, zdravotnícke organizácie, vrátane American Cancer Society, obhajujú po výživnom stravovacom pláne. Zahŕňa to sústreďovanie stravy na […]
Olej v šalátoch zvyšuje absorpciu živín Výskumníci v Iowa State University zistili, že olej plne prenáša výživové výhody konzumovanej zeleniny. MARY WEST 18. októbra 2017 Keďže živiny v jedle pracujú synergicky, jesť kombináciu niektorých potravín je často výhodnejšia než ich jedenie osamote, a to je na prípad troška oleja na vašom šaláte. Olej zvyšuje absorpciu […]
Nadácia pre artritídu odporúča olivový olej Nadácia pre artritídu navrhuje olivový olej spolu so stredomorskou stravou, ktorá pomôže pacientom trpiacim artritídou. VICKY PRIOR 6. júna 2018 Nadácia pre artritídu v Spojenom kráľovstve odporučila, aby olivový olej pomohol znížiť zápal kĺbov spôsobený artritídou. Výhody stredomorskej stravy už dlho podporujú výskumní pracovníci v oblasti artritídy. Štúdia z […]
Výskum zistil, že extra panenský olivový olej je najbezpečnejší a zároveň najstabilnejší na varenie Austrálski vedci zistili, že extra panenský olivový olej (EPOO) je najbezpečnejší a najstabilnejší pri použití pri vysokých teplotách, čo rozptýlilo mýtus o varení s olivovým olejom. By MARY WEST 15. mája 2018 Austrálski vedci v novej štúdii porovnali účinky tepelnej úpravy […]
