Krétsky karob: poklad Stredomoria so sladkou dušou

Karob je jednou z tých chutí, čo v sebe nesú celú Krétu. Prirodzene sladký, bez pridaného cukru, s príbehom stromu, ktorému na ostrove odjakživa hovoria strom života.

Kde sa rodí karob, medzi morom, horami a slnkom

Na juhu Kréty, tam, kde sa olivovníky skláňajú k moru a zem vonia tymianom, rastie nenápadný, ale hrdý strom, karobovník.
Pre miestnych nie je len rastlinou. Je symbolom stálosti, pokory a hojnosti.
Aj v časoch, keď bolo všetko vzácne, karob dával ľuďom sladkosť a energiu. Hovorili mu strom života, a nie náhodou.

Každý plod karobu, dlhý tmavý struk, dozrieva pod silným krétskym slnkom. V ňom sa rodí tá typická jemne karamelová chuť, ktorú nenájdete nikde inde na svete.

Karob, dar prírody, ktorý poteší a zasýti

Karob nie je len sladidlo. Je to superpotravina v tom najprirodzenejšom zmysle.
Obsahuje vápnik, draslík, horčík, železo a množstvo vlákniny. Neobsahuje kofeín ani lepok, preto je vhodný aj pre deti, tehotné ženy či ľudí so žalúdočnými ťažkosťami.

Ak hľadáte zdravú alternatívu čokolády, skúste náš
Bio Karobový prášok – jemne mletý, s prirodzene sladkou chuťou, ideálny na pečenie, dezerty aj do kávy.

A pre tých, ktorí milujú niečo tekuté, Bio Karobový sirup je skutočná esencia slnka. Sladí, vyživuje, chráni.

Láska k remeslu a tradícii

Naša spolupráca s drobnými pestovateľmi z Kréty nie je obchodný vzťah, je to priateľstvo.
Každý z nich pestuje karob podľa tradície, ktorú si odovzdávajú celé generácie.
Žiadne stroje, žiadne chemikálie, len poctivá ručná práca, slnko, vietor a more.

Keď karob zbierajú, robia to s úctou. A my ju cítime v každom balení, ktoré prichádza až k vám, pod značkou Best Creta.

Karob v kuchyni: sladkosť, ktorá neklame

Ak si myslíte, že zdravé nemôže byť chutné, karob vás presvedčí o opaku.
Vyskúšajte niektorý z týchto spôsobov:

• Lyžičku karobového sirupu do bieleho jogurtu a orechov, jednoduché a výživné raňajky.
• Karobové sucháre Biscuit – sladké, dokonalá pochúťka bez výčitiek.
• Karobové cestoviny Fusilli s pár kvapkami olivového oleja Terra Creta, gurmánska harmónia Stredomoria.

Na Kréte sa karob často spája s olivovým olejom, nie je to náhoda. Spolu tvoria kombináciu zdravia, dlhého života a pôžitku.

Best Creta, keď sa kvalita stane príbehom

Pre nás karob nie je len produktom na predaj.
Je to odkaz gréckych rodín, ktoré vedia, že skutočné bohatstvo sa skrýva v jednoduchosti.
Keď sa otvorí balenie Bio Raw karobovej múky, ucítite vôňu Kréty. A možno aj trochu jej pokoja.

Nech je každá lyžička karobu pripomienkou, že jesť s chuťou a s rešpektom, k sebe aj k prírode, ide ruka v ruke.

Chcete o karobe vedieť viac? Prečítajte si náš hlavný článok Karob – svätojánsky chlieb: pôvod, chuť a využitie.