Krétsky karob: poklad Stredomoria so sladkou dušou

Karob je jednou z tých chutí, čo v sebe nesú celú Krétu. Prirodzene sladký, bez pridaného cukru, s príbehom stromu, ktorému na ostrove odjakživa hovoria strom života.

Kde sa rodí karob, medzi morom, horami a slnkom

Na juhu Kréty, tam, kde sa olivovníky skláňajú k moru a zem vonia tymianom, rastie nenápadný, ale hrdý strom, karobovník.
Pre miestnych nie je len rastlinou. Je symbolom stálosti, pokory a hojnosti.
Aj v časoch, keď bolo všetko vzácne, karob dával ľuďom sladkosť a energiu. Hovorili mu strom života, a nie náhodou.

Každý plod karobu, dlhý tmavý struk, dozrieva pod silným krétskym slnkom. V ňom sa rodí tá typická jemne karamelová chuť, ktorú nenájdete nikde inde na svete.

Karob, dar prírody, ktorý poteší a zasýti

Karob nie je len sladidlo. Ľudovo sa mu hovorí aj superpotravina a niet sa čo čudovať. V prášku z jeho strukov sa spája prirodzene sladká chuť s pestrým zložením.
Prirodzene obsahuje vlákninu, vápnik, draslík, horčík aj železo. Zároveň neobsahuje kofeín ani lepok, preto po ňom radi siahnu aj tí, čo sa vyhýbajú káve alebo lepku.

Čo obsahuje karobový prášok (na 100 g)

Ak hľadáte zdravú alternatívu čokolády, skúste náš
Bio Karobový prášok , jemne mletý, s prirodzene sladkou chuťou, ideálny na pečenie, dezerty aj do kávy.

A pre tých, ktorí milujú niečo tekuté, Bio Karobový sirup je skutočná esencia slnka. Sladí, vyživuje, chráni.

Láska k remeslu a tradícii

Naša spolupráca s drobnými pestovateľmi z Kréty nie je obchodný vzťah, je to priateľstvo.
Každý z nich pestuje karob podľa tradície, ktorú si odovzdávajú celé generácie.
Žiadne stroje, žiadne chemikálie, len poctivá ručná práca, slnko, vietor a more.

Keď karob zbierajú, robia to s úctou. A my ju cítime v každom balení, ktoré prichádza až k vám, pod značkou Best Creta.

Karob v kuchyni: sladkosť, ktorá neklame

Ak si myslíte, že zdravé nemôže byť chutné, karob vás presvedčí o opaku.
Vyskúšajte niektorý z týchto spôsobov:

• Lyžičku karobového sirupu do bieleho jogurtu a orechov, jednoduché a výživné raňajky.
• Karobové sucháre Biscuit , sladké, dokonalá pochúťka bez výčitiek.
• Karobové cestoviny Fusilli s pár kvapkami olivového oleja Terra Creta, gurmánska harmónia Stredomoria.

Na Kréte sa karob často spája s olivovým olejom, nie je to náhoda. Spolu tvoria chuťovú kombináciu, ktorú tu majú radi celé generácie.

Best Creta, keď sa kvalita stane príbehom

Pre nás karob nie je len produktom na predaj.
Je to odkaz gréckych rodín, ktoré vedia, že skutočné bohatstvo sa skrýva v jednoduchosti.
Keď sa otvorí balenie Bio Raw karobovej múky, ucítite vôňu Kréty. A možno aj trochu jej pokoja.

Nech je každá lyžička karobu pripomienkou, že jesť s chuťou a s rešpektom, k sebe aj k prírode, ide ruka v ruke.

Chcete o karobe vedieť viac? Prečítajte si náš hlavný článok Karob, svätojánsky chlieb: pôvod, chuť a využitie.