Chemikálie môžu mať škodlivé účinky na životné prostredie aj na ľudské zdravie Organické poľnohospodárstvo na Kréte je metóda pestovania plodín a chovu zvierat, ktorá sa snaží spolupracovať s prírodou namiesto boja proti nej. Tento prístup podporuje ekologickú rovnováhu a zachováva biodiverzitu. Organickí poľnohospodári používajú postupy, ktoré minimalizujú používanie syntetických hnojív, pesticídov a geneticky modifikovaných organizmov […]
Extra panenský olivový olej je najvyššia trieda olivového oleja. Získava sa čisto mechanicky, lisovaním za studena, bez chemických rozpúšťadiel a bez tepla, ktoré by chuť pokazilo. Práve preto si zachová vôňu, farbu aj charakter olív, z ktorých vznikol. Ako spoznať kvalitný olej Dobrý extra panenský olej poznáte podľa chuti aj vône. Máva sviežu, ovocnú vôňu, […]
Proces výroby v našom mlyne a výroba olivového oleja Mlyn Ako jeden z najmodernejších mlynov v Európe, bola väčšina nových zariadení Terra Creta navrhnutá a vybudovaná na Kréte. Väčšina našich výrobných komponentov bola vytvorená tímom Terra Creta. Vytvorenie dokonalého mlyna je umenie samo o sebe, pretože môžete spracovávať rovnaké olivy v dvoch rôznych mlynoch a […]
Olivový olej je v stredomorskej kuchyni všade. Nie je to len tuk na varenie, ale surovina, ktorá jedlu dodá chuť, vôňu aj charakter. Kréťania ho používajú od rána do večera a práve preto ich kuchyňa chutí tak, ako chutí. Kam všade patrí Extra panenský olej najviac vynikne surový: preliaty cez šalát, na čerstvom chlebe, na […]
Karob, známy aj ako svätojánsky chlieb, je plodom rohovníka obyčajného (Ceratonia siliqua). Má prirodzene sladkú chuť a na Kréte patrí ku krajine rovnako samozrejme ako oliva. Struky sú najskôr zelené, neskôr čokoládovo hnedé, dlhé zhruba 10 až 30 cm. Práve z ich dužiny sa získava karobový prášok aj sirup. Čo karob obsahuje Karob je prirodzene […]
Karobový koláč Raňajky Šaláty Predjedlá Polievky Hlavné jedlá Drinky Dezerty Chutný karobový koláč Recipe by GiorgosOsoby 8 porciíČas prípravy 20 minutesČas pečenia 12 minutesKalórie na porciu 205 kcal Ingrediencie • 1 šálka múky - cca 455 kcal • 1/3 šálky karobovej múky - cca • 1 šálka múky - cca 455 kcal • 2 lyžice […]
Karobový puding Raňajky Šaláty Predjedlá Polievky Hlavné jedlá Drinky Dezerty Print Zdravý a jednoduchý karobový puding Recipe by GiorgosOsoby 4 PorciePríprava 5 minutesPečieme 40 minutesKalórie na porciu 500 kcal Ingrediencie 1 šálka múky - cca 455 kcal 1/2 šálky nasekaných orechov - cca 392 kcal 2/3 šálky cukru - cca 426 kcal 2 lyžice karobového […]
Cereálna tyčinka s karobom Raňajky Šaláty Predjedlá Polievky Hlavné jedlá Drinky Dezerty Print Zdravá cereálna tyčinka Recipe by GiorgosOsoby 6 PorciePríprava 5 minutesV chladničke 3 hours Kalórie na osobu 330 kcal Ingrediencie • 20 g chia semienok - cca 111 kcal • 80 g orechov - cca 498 kcal • 50 g ovsených vločiek - cca […]
Krétske Tzatziki Raňajky Šaláty Predjedlá Polievky Hlavné jedlá Drinky Dezerty Print Krétske Tzatziki Recipe by GiorgosOsoby 2 PorciePríprava 15 minutesNechať odstáť 10 minutesKalórie na porciu 159 kcal Ingrediencie 250 g gréckeho jogurtu - cca 187 kcal ½ uhorky - cca 11 kcal 1 lyžica olivového oleja - cca 119 kcal 1 čajová lyžička octu - […]
Krétska Mousaka Raňajky Šaláty Predjedlá Polievky Hlavné jedlá Drinky Dezerty Print Krétska zapečená mousaka Recipe by Krétska zapečená mousakaOsob 10 PorciiPríprava 30 minutesPečenie 45 minutesKalórie na porciu 430 kcal Ingrediencie 1 kilo baklažánu - cca 207 kcal ½ kila mletého mäsa - cca 800 kcal 1 šálka masla - cca 1628 kcal 1 stredne veľká […]
